Bakeriet overlever på Ål
Bakeren Sissel Stave tar med maskinpark og starter opp baking i pizzarestaurant.
Publisert
Sist oppdatert
20 års drift er over for Ingunn Strand i Ingunns Bakeri på Ål, skriver Hallingdølen.
Men det blir likevel ikke slutt på ferske bakervarer. Sissel Stave, som har vært ansatt i Ingunns Bakeri som baker, er nå ansatt som baker i i den lokale pizzarestauranten, Sundre Pizza. Maskinparken følger med til de nye lokalene og Ålinger skal fremdeles få tilgang på ferske bakervarer.
Godt at det blir bakervarer
– Det kjennest godt å gje seg når ein veit at nokon tek over, slik at det blir bakeri på Ål også i framtida, sier Ingunn Strand til Hallingdølen.
– Eg følte meg ikkje ferdig som bakar då Ingunn ville gje seg. Det er jo dette eg har halde på med, sier Sissel Stave.
Sundre pizza legger da om på driften litt, de skal nå ha åpent på dagtid med bakeriutsalg og kafé, så blir det åizza på ettermiddag og kveld, skriver Hallingdølen.