Bakeriet fikk toppkarakter på første forsøk

Dette er en betydningsfull milepæl for bakeriet, som på første forsøk har dokumentert at kvalitet, mattrygghet og kontinuerlig forbedring står i sentrum av virksomheten. Sertifiseringen bekrefter at Klæbu Bakeri oppfyller strenge internasjonale krav til produksjonskontroll, hygiene, risikostyring og ledelsesprosesser.

– Vi er utrolig stolte av å ha oppnådd AA på første forsøk. Det er et tydelig bevis på det engasjementet, kompetansen og kvalitetsfokuset som våre ansatte viser hver eneste dag, sier Mathias Leite, kvalitetsleder i Klæbu Bakeri. 

Han understreker at resultatet gir enda større tillit til at produktene deres er trygge og holder høyeste standard. 

BRCGS Food Safety Standard er en av verdens mest brukte standarder for trygg matproduksjon, anerkjent av både dagligvarekjeder og produsenter over hele verden. Sertifiseringen gjennomføres av uavhengige revisorer fra godkjente sertifiseringsorganer – i dette tilfellet DNV – og vurderer virksomhetenes systemer for kvalitet og mattrygghet på detaljnivå.

– En AA-klassifisering ved første revisjon er en sterk prestasjon som få virksomheter oppnår. Det viser at Klæbu Bakeri har et svært solid grunnlag for videre vekst og utvikling. Med denne sertifiseringen styrker vi vår posisjon som en kvalitetsbevisst leverandør i norsk matindustri og bekrefter vårt mål om å levere trygge og smakfulle glutenfrie produkter laget med omtanke for både mennesker og miljø. sier daglig leder Frode Gerhardsen

Klæbu Bakeri er fra før sertifisert på Arbeidsmiljø (ISO 45001) og Miljø (ISO 14001) gjennom DNV.