Bakeri.nets bransjeanalyse 2025:
Bakerier mellom 25 og 50 millioner:
God bedring av lønnomheten
Bakerier og konditorier med en omsetning mellom 25 og 50 millioner kroner økte lønnsomheten i 2024 og økte driftsmarginen til 3,4 prosent. På topp ligger Hevd Bakeri med en driftsmargin på nesten 15 prosent.
Publisert
Sist oppdatert
De 43 aksjeselskapene med omsetning mellom 25 og 50 millioner omsatte i 2024 for 1,6 milliarder kroner. Det er 126 millioner kroner mer enn i 2023, noe som tilsvarer en økning på 8,7 prosent.
Samlet driftsresultat var i 2024 på 54 millioner kroner, mot 34 millioner kroner året før. Det er en økning på 60 prosent. Det ga en driftsmargin i 2024 på 3,4 prosent, mot 2,3 prosent året før.
Resultatgraden endte i 2024 på 3,2 prosent, mot 2 prosent i 2023.
Bedriftene
hadde i 2024 en bruttofortjeneste på 66,5 prosent, mot 65,9 prosent i 2023.
Her er nøkkeltallene for 2024:
Oversikten er sortert etter driftsmargin
| Juridisk selskapsnavn | Sum driftsinnt., 2024 | Driftsres., 2024 | Vareforbr., 2024 | Lønnskostnader, 2024 | Ord. res. f. skatt, 2024 | Driftsmargin 2024 |
| HEVD BAKERI AS | 43 481 | 6 425 | 10 770 | 18 972 | 6 689 | 14,78 |
| MOSEID BAKERI AS | 40 301 | 5 316 | 11 920 | 13 376 | 2 977 | 13,19 |
| LIEBERMANNS BAKERI & KONDITORI AS | 25 134 | 2 660 | 7 706 | 10 797 | 2 881 | 10,58 |
| BAKERIET STEIKE GODT AS | 27 815 | 2 709 | 7 263 | 10 968 | 2 734 | 9,74 |
| GODT BRØD AS | 30 123 | 2 600 | 10 760 | 7 395 | 2 801 | 8,63 |
| KRINGLA AS | 29 386 | 2 448 | 7 994 | 11 014 | 2 411 | 8,33 |
| NATURBAKST AS | 25 162 | 2 029 | 6 419 | 12 080 | 2 048 | 8,06 |
| BAKER ØSTBY AS | 27 874 | 2 162 | 6 867 | 11 509 | 2 298 | 7,76 |
| JOHANSEN BAKERI AS | 45 518 | 3 429 | 15 811 | 19 051 | 4 603 | 7,53 |
| BAKERIET I LOM AS | 29 603 | 2 129 | 7 622 | 15 471 | 2 315 | 7,19 |
| OSLOBAKERIET AS | 38 720 | 2 748 | 11 481 | 13 364 | 2 917 | 7,10 |
| GODT BRØD TRONDHJEM AS | 36 798 | 2 536 | 9 951 | 11 827 | 2 379 | 6,89 |
| GODT BRØD GRUNERLØKKA AS | 36 060 | 2 160 | 11 200 | 11 191 | 2 328 | 5,99 |
| GODT BRØD 2 AS | 40 793 | 2 443 | 12 583 | 13 850 | 2 704 | 5,99 |
| H A Brun AS | 40 099 | 2 335 | 10 481 | 18 036 | 2 490 | 5,82 |
| M MARCUSSEN EFTF AS | 42 840 | 2 338 | 13 717 | 16 442 | 2 441 | 5,46 |
| NOR BAKERI AS | 41 396 | 2 054 | 18 043 | 13 307 | 2 118 | 4,96 |
| GODT BRØD FANA AS | 25 822 | 1 241 | 8 379 | 8 683 | 1 107 | 4,81 |
| OSLO RAW AS | 27 126 | 1 296 | 9 576 | 10 259 | 1 221 | 4,78 |
| HJELLES AS | 34 934 | 1 607 | 17 574 | 11 137 | 1 449 | 4,60 |
| BUTTERFLY BAKERI OG KONDITORI AS | 49 212 | 2 206 | 14 953 | 20 547 | 2 399 | 4,48 |
| GODT BRØD ASKER AS | 29 303 | 1 167 | 8 877 | 10 605 | 1 146 | 3,98 |
| AULIE LOMPEBAKERI AS | 40 477 | 1 586 | 7 488 | 14 387 | 1 972 | 3,92 |
| HÅNDVERKSBAKERIET AS | 31 799 | 1 213 | 8 504 | 15 690 | 1 151 | 3,81 |
| SPYDEBERG BAKERI & KONDITORI AS | 34 689 | 1 193 | 11 119 | 15 794 | 1 550 | 3,44 |
| NØTTERØ BAKERI & KONDITORI AS | 45 301 | 1 513 | 22 625 | 14 229 | 1 517 | 3,34 |
| SANDNES BAKERI AS | 43 705 | 1 446 | 14 064 | 18 891 | 1 418 | 3,31 |
| VAALAND DAMPBAKERI OG CONDITORI AS | 26 617 | 879 | 7 911 | 12 078 | 584 | 3,30 |
| ØSTLYNGENS BAKERI & KONDITORI AS | 32 161 | 1 005 | 10 850 | 14 623 | 1 672 | 3,12 |
| TROMSØ BAKERI AS | 47 787 | 1 134 | 15 969 | 16 436 | 1 257 | 2,37 |
| HAUGLI BAKERI BUTIKK AS | 46 504 | 1 010 | 21 292 | 15 484 | 996 | 2,17 |
| AANERUD BAKERI AS | 25 442 | 494 | 7 385 | 13 172 | 367 | 1,94 |
| KORN BAKERI AS | 44 080 | 771 | 15 666 | 12 642 | -1 757 | 1,75 |
| RÅDE BAKERI OG KONDITORI AS | 49 431 | 610 | 22 565 | 12 713 | 463 | 1,23 |
| HAUGLI BAKERI PRODUKSJON AS | 38 754 | 330 | 12 716 | 15 437 | 329 | 0,85 |
| BAKERIET I BRUMUNDDAL AS | 31 853 | 210 | 9 846 | 14 392 | 17 | 0,66 |
| BYÅSEN BAKERI OG KONDITORI AS | 40 608 | 249 | 12 384 | 15 510 | 152 | 0,61 |
| SØYLAND LINDBERG AS | 26 639 | -19 | 13 155 | 7 118 | -23 | -0,07 |
| HAMSTAD BAKERI AS | 38 289 | -48 | 11 658 | 14 742 | 4 | -0,13 |
| KAKEMESTEREN AS | 31 469 | -304 | 18 036 | 6 280 | -670 | -0,97 |
| CHRISTENSEN AS BAKERI OG KONDITORI | 42 133 | -2 085 | 14 209 | 19 202 | -2 647 | -4,95 |
| BRISK BAKERI AS | 38 044 | -4 419 | 15 994 | 11 175 | -5 144 | -11,62 |
| SOLBRØD AS | 43 505 | -8 769 | 10 914 | 20 469 | -10 075 | -20,16 |