Bakeri.nets bransjeanalyse 2025:
Bakerier mellom 10 og 25 millioner:
Milevis over gjennomsnittet
Baker Hansens Glutenfrie AS hadde i fjor en driftsmargin på 28,34 prosent, milevis over bransjegjennomsnittet. Driftsmarginen endte på 2,3 prosent for de 120 bakeriene og konditoriene som i 2024 hadde driftsinntekter mellom 10 og 25 millioner kroner.
Publisert
Sist oppdatert
Bakerier (120 aksjeselskaper) med driftsinntekter mellom 10 til 25 millioner solgte varer 1,9 milliarder kroner i 2024 mot 1,7 milliarder kroner i 2023. Omsetningsveksten på 186 millioner kroner gir en vekst på 11 prosent.
Det samlede driftsresultatet gikk fra 25 millioner kroner i 2023 til 44 millioner kroner i 2024. Det gir en driftsmargin i 2024 på 2,3 prosent, mot 1,5 prosent året før.
Samlet ordinært resultat før skatt gikk fra 43 millioner kroner i 2023 til 56 millioner kroner i 2024. Resultatgraden for bedriftene endte i 2024 på 3 prosent, mot 2,5 året før.
Bedriftene
hadde i 2024 en bruttofortjeneste på 62,7 prosent, mot 62,6 prosent i 2023.
Her er nøkkeltallene for 2024:
Oversikten er sortert etter driftsmargin
| Juridisk selskapsnavn | Sum driftsinnt., 2024 | Driftsres., 2024 | Vareforbr., 2024 | Lønnskostnader, 2024 | Ord. res. f. skatt, 2024 | Driftsmargin 2024 |
| ØSTBANEHALLEN SWEETS AS | 11 083 | 3 945 | 3 604 | 1 682 | 3 922 | 35,60 |
| BAKER HANSENS GLUTENFRIE AS | 24 728 | 7 009 | 8 983 | 7 293 | 7 541 | 28,34 |
| BACO AS | 16 253 | 4 039 | 5 117 | 5 428 | 4 502 | 24,85 |
| HEREID AS | 11 264 | 2 307 | 2 738 | 4 474 | 2 310 | 20,48 |
| BUØY BAKERI & KONDITORI AS | 13 872 | 2 600 | 3 952 | 5 298 | 3 326 | 18,74 |
| SEZAR BAKERI & GROSSIST AS | 10 908 | 1 803 | 4 034 | 2 280 | 848 | 16,53 |
| RØROSBAKER'N AS | 17 883 | 2 750 | 4 069 | 4 311 | 2 833 | 15,38 |
| LEVAIN THE BAKERY AS | 13 804 | 2 033 | 4 094 | 5 257 | 2 029 | 14,73 |
| ITALIENSK BAKERI AS | 20 771 | 2 799 | 7 835 | 6 348 | 2 776 | 13,48 |
| TOLLBODEN BAKERI AS | 11 709 | 1 558 | 2 881 | 5 089 | 1 658 | 13,31 |
| SNURR CITY LADE AS | 15 159 | 1 883 | 3 463 | 4 438 | 1 927 | 12,42 |
| WAAGANS BAKERI AS | 11 871 | 1 392 | 3 575 | 5 142 | 2 014 | 11,73 |
| TOR SEVALDSEN KONDITORI AS | 19 216 | 2 135 | 6 003 | 7 895 | 1 984 | 11,11 |
| HJELLE BAKEREN AS | 11 360 | 1 206 | 7 124 | 1 840 | 1 189 | 10,62 |
| BAKST & BRYGGHUSET AS | 20 209 | 2 042 | 6 514 | 8 278 | 2 118 | 10,10 |
| OSLO SWEETS & BAKERS AS | 22 550 | 2 046 | 7 453 | 9 228 | 2 040 | 9,07 |
| MAJAS BAKERI AS | 16 105 | 1 395 | 4 759 | 6 653 | 1 457 | 8,66 |
| TONSTAD BAKERI AS | 10 371 | 833 | 2 985 | 5 006 | 402 | 8,03 |
| FRØYA'S FRISTELSER AS | 15 568 | 1 208 | 7 219 | 3 583 | 1 330 | 7,76 |
| TS GRØNDAHL AS | 11 149 | 860 | 5 187 | 2 712 | 965 | 7,71 |
| LILLEHAMMER BAKERI AS | 21 089 | 1 621 | 6 320 | 8 800 | 1 397 | 7,69 |
| BRUSTADBAKEREN AS | 11 055 | 794 | 5 054 | 2 848 | 348 | 7,18 |
| GODT BRØD MARKEN AS | 11 584 | 830 | 4 198 | 3 093 | 952 | 7,17 |
| BAKER KRISTIANSEN AS | 18 078 | 1 201 | 4 419 | 8 876 | 1 292 | 6,64 |
| PETTER NERVIK BAKERI AS | 11 579 | 761 | 3 002 | 4 496 | 774 | 6,57 |
| GARCON AS | 24 749 | 1 525 | 6 953 | 10 492 | 1 294 | 6,16 |
| QVIST-KORSMO AS | 17 084 | 996 | 8 748 | 3 849 | 1 063 | 5,83 |
| ANJA NITTEBERG SOLHEIM AS | 19 431 | 1 115 | 9 219 | 4 241 | 1 107 | 5,74 |
| PANAME SHOP AS | 15 268 | 870 | 5 627 | 4 344 | 762 | 5,70 |
| RYFYLKE BAKERI JØRPELAND AS | 13 776 | 784 | 5 211 | 5 835 | 968 | 5,69 |
| Dampbageriet AS | 15 958 | 897 | 9 683 | 3 021 | 798 | 5,62 |
| TO BAKERE AS | 12 021 | 667 | 7 261 | 2 489 | 610 | 5,55 |
| TINHOLT BAKERI AS | 12 402 | 674 | 4 609 | 4 144 | 628 | 5,43 |
| BENGTS BISTRO AS | 18 376 | 986 | 6 468 | 7 035 | 1 060 | 5,37 |
| BERGSHAVEN BAKERI OG KONDITORI AS | 22 009 | 1 175 | 6 154 | 9 812 | 1 296 | 5,34 |
| KNEIPPEN MOLDE AS | 13 533 | 705 | 4 756 | 5 181 | 732 | 5,21 |
| DROPSEN AS | 16 059 | 790 | 7 148 | 3 968 | 787 | 4,92 |
| GODT BRØD MUNCH BRYGGE AS | 24 936 | 1 200 | 8 716 | 6 057 | 1 115 | 4,81 |
| HAGAVIK HJEMMEBAKERI AS | 22 383 | 1 028 | 7 671 | 10 894 | 1 116 | 4,59 |
| ANETA FLORKOWSKA AS | 10 320 | 406 | 5 022 | 2 576 | 486 | 3,93 |
| LIENS KONDITORI AS | 14 492 | 569 | 6 638 | 5 934 | 540 | 3,93 |
| SIRKUS RENAA FABRIKKEN AS | 22 317 | 867 | 8 428 | 9 280 | 765 | 3,88 |
| CUISINE VITAMIN AS | 10 055 | 383 | 4 926 | 2 736 | 436 | 3,81 |
| A. WESTRE AS | 10 796 | 401 | 3 484 | 4 687 | 385 | 3,71 |
| BAKERINNEN VOL. 1 AS | 12 338 | 454 | 4 161 | 5 019 | 304 | 3,68 |
| WITH AS | 14 568 | 521 | 3 252 | 6 563 | 519 | 3,58 |
| BLONDES AS | 16 498 | 578 | 7 578 | 4 344 | 656 | 3,50 |
| GRINI HJEMMEBAKERI AS | 22 700 | 754 | 7 103 | 9 898 | 815 | 3,32 |
| LUND BAKERI OG CONDITORI AS | 12 428 | 408 | 3 828 | 6 072 | 360 | 3,28 |
| HAUGES BAKERI AS | 13 625 | 441 | 4 409 | 7 015 | 504 | 3,24 |
| E.M.F.O AS | 11 687 | 377 | 5 550 | 3 211 | 385 | 3,23 |
| MIKROBAGERIET AS | 11 706 | 361 | 3 082 | 5 606 | 364 | 3,08 |
| GULSKOGEN BAKERI AS | 11 622 | 356 | 5 327 | 3 187 | 415 | 3,06 |
| CONDELICA AS | 18 648 | 538 | 5 700 | 7 828 | 519 | 2,89 |
| KJELLSEN AS | 16 848 | 440 | 7 995 | 4 190 | 433 | 2,61 |
| SÆBJØRNSENS BAKERI AS | 22 694 | 547 | 12 081 | 4 741 | 692 | 2,41 |
| MARTIN WALDERHAUG EFTF AS | 13 989 | 329 | 3 910 | 8 081 | 365 | 2,35 |
| BAKER'N STEINKJER AS | 10 254 | 237 | 3 060 | 4 453 | 274 | 2,31 |
| HENIE AS | 15 034 | 297 | 7 763 | 3 930 | 340 | 1,98 |
| ELDA BAKERI AS | 15 388 | 303 | 5 852 | 3 461 | 288 | 1,97 |
| NES BAKERI AS | 18 865 | 344 | 5 023 | 7 443 | 249 | 1,82 |
| SUSANNE BRANDANGER AS | 16 077 | 287 | 7 914 | 4 464 | 344 | 1,79 |
| ZAKARIASSEN AS | 10 952 | 180 | 5 365 | 2 999 | 214 | 1,64 |
| GODT BRØD BEKKESTUA AS | 12 367 | 203 | 4 898 | 3 603 | 233 | 1,64 |
| KOLONIHAGEN BAKERI AS | 22 526 | 369 | 6 799 | 9 676 | 212 | 1,64 |
| VERVET BAKERI AS | 11 142 | 170 | 2 557 | 5 087 | 203 | 1,53 |
| MATHUSET EYDE AS | 13 113 | 194 | 3 387 | 7 063 | -59 | 1,48 |
| TRYGSTAD BAKERI OG KONDITORI AS | 21 167 | 311 | 7 882 | 9 884 | 296 | 1,47 |
| AMUNDSEN BAKERI OG KONDITORI AS | 11 404 | 139 | 4 736 | 4 754 | 138 | 1,22 |
| LARSENS BAKERI AS | 20 336 | 240 | 6 471 | 9 138 | 266 | 1,18 |
| FROSTHAMMER AS | 16 184 | 162 | 8 202 | 4 169 | 233 | 1,00 |
| LEPHAN AS | 11 596 | 98 | 4 746 | 3 967 | 98 | 0,85 |
| GODT BRØD HJEM AS | 17 087 | 143 | 15 835 | 130 | 0,84 | |
| ZEBITZ BAKERI AS | 24 714 | 185 | 13 702 | 5 106 | 270 | 0,75 |
| WESTRES KONDITORI AS | 21 370 | 159 | 10 760 | 6 101 | 331 | 0,74 |
| CAROR AS | 13 713 | 99 | 6 299 | 4 082 | 161 | 0,72 |
| GRIM BAKERI OG KONDITORI AS | 19 662 | 133 | 6 114 | 8 522 | 91 | 0,68 |
| ROMSØE PRODUKSJON AS | 16 420 | 105 | 6 850 | 6 515 | 96 | 0,64 |
| AYLIN'S BAKERI AS | 12 117 | 55 | 5 995 | 3 299 | 90 | 0,45 |
| BAKERI RÅDHUSET AS | 11 862 | 52 | 5 694 | 3 521 | 91 | 0,44 |
| STADION BAKERI AS | 12 091 | 53 | 6 307 | 2 752 | 152 | 0,44 |
| Nevlunghavn Bakeri & Conditori A/S | 13 798 | 36 | 4 146 | 6 246 | -44 | 0,26 |
| AGAMAT AS | 10 411 | 24 | 2 664 | 4 712 | 18 | 0,23 |
| LATIF HAJRIZI AS | 14 503 | 32 | 7 805 | 3 195 | 6 | 0,22 |
| INNHERREDSBAKERIET AS | 22 579 | 17 | 6 333 | 11 003 | 63 | 0,08 |
| HAMSTAD BUTIKKDRIFT AS | 23 053 | -107 | 9 258 | 7 840 | -89 | -0,46 |
| JENSEG BAKERI OG KONDITORI AS | 14 890 | -92 | 4 336 | 8 274 | -146 | -0,62 |
| ASBJØRN M SKOGLUND AS | 12 542 | -95 | 3 494 | 6 513 | -164 | -0,76 |
| HJELLE CATERING AS | 10 525 | -105 | 5 718 | 3 298 | -156 | -1,00 |
| GRENLAND BAKERI & CONDITORI AS | 15 204 | -180 | 4 452 | 6 575 | -225 | -1,18 |
| BAKER NILSEN AS | 14 684 | -187 | 3 847 | 7 472 | -117 | -1,27 |
| GRAINS MAJORSTUEN AS | 14 834 | -190 | 6 243 | 4 932 | -487 | -1,28 |
| BAKFICKAN SLIPPEN AS | 16 075 | -214 | 10 804 | 1 385 | -361 | -1,33 |
| ØDEGAARDEN BAKERI OG KONDITORI AS | 23 931 | -362 | 6 113 | 13 134 | -343 | -1,51 |
| HARDANGER BAKERI AS | 20 745 | -373 | 5 881 | 6 910 | -614 | -1,80 |
| GRANUM BAKERI AS | 12 164 | -224 | 3 669 | 6 124 | -188 | -1,84 |
| GODT BRØD FESTPLASSEN AS | 14 256 | -296 | 4 686 | 4 381 | -384 | -2,08 |
| GODT BRØD NYDALEN AS | 10 546 | -240 | 4 287 | 2 915 | -270 | -2,28 |
| PEDERSEN BAKERI AS | 23 386 | -562 | 7 825 | 8 134 | 403 | -2,40 |
| HOLMEN CRISP AS | 10 155 | -254 | 4 221 | 3 286 | -467 | -2,50 |
| HJELLE KONDITORI ØYRANE TORG AS | 10 794 | -316 | 6 854 | 2 249 | -347 | -2,93 |
| SOKNEDAL BAKERI OG KONDITORI AS | 22 397 | -726 | 7 668 | 10 795 | -831 | -3,24 |
| FENSTAD AS | 14 067 | -561 | 5 734 | 4 585 | -612 | -3,99 |
| SAM BERG AS | 17 504 | -702 | 6 003 | 5 973 | -676 | -4,01 |
| GODT BRØD HORISONT AS | 14 408 | -596 | 4 957 | 4 754 | -566 | -4,14 |
| LAMPELAND BAKERI OG KONDITORI AS | 17 983 | -838 | 4 765 | 9 977 | -947 | -4,66 |
| FOLE GODT MOLDE AS | 15 906 | -786 | 4 868 | 7 434 | -791 | -4,94 |
| GODT BRØD STAVANGER AS | 12 012 | -596 | 4 794 | 2 962 | -566 | -4,96 |
| OSLO BAKERI AS | 13 809 | -707 | 4 677 | 6 625 | -740 | -5,12 |
| LAKSELV BAKERI AS | 12 413 | -661 | 4 113 | 6 155 | -649 | -5,33 |
| BOULANGERIE M AS | 18 119 | -1 069 | 5 388 | 8 855 | -1 063 | -5,90 |
| GODT BRØD THERESESGATE AS | 11 366 | -823 | 3 941 | 3 807 | -847 | -7,24 |
| BLOMSØ BAKERI & KONDITORI AS | 17 633 | -1 350 | 6 787 | 8 254 | -2 136 | -7,66 |
| NÆRBAKST AS | 18 395 | -2 024 | 12 132 | 13 126 | -11,00 | |
| KLÆBU BAKERI AS | 16 644 | -2 179 | 6 592 | 5 653 | -2 757 | -13,09 |
| DESINESS AS | 11 899 | -1 668 | 5 788 | 4 781 | -1 669 | -14,02 |
| GODT BRØD FLØTTMANNSPLASSEN AS | 14 190 | -2 518 | 5 618 | 5 402 | -2 910 | -17,74 |
| GODT BRØD SANDNES AS | 14 769 | -2 626 | 4 897 | 6 229 | -3 532 | -17,78 |
| MOTZ&KRINGLA BAKERIDRIFT AS | 23 568 | -4 331 | 7 904 | 13 596 | -4 666 | -18,38 |
| GODT BRØD KRONSTAD AS | 16 002 | -5 043 | 6 806 | 6 036 | -5 879 | -31,51 |