Bakeri flytter inn på hotell
Bakeriet Mel & Kanel flytter fra Kongsvinger sentrum til et hotell på Vangen.
I pinsen flytter bakeriet Mel & Kanel fra Rådhusgaten i Kongsvinger sentrum til Kongsvinger Budget Hotel på Vangen. Da kan hotellgjestene få rykende fersk frokost, og i tillegg til bakeriutsalg blir det åpen kafé på dagtid, skriver avisen Glåmdalen.
— Jeg gleder meg stort! Vi måtte uansett ut av lokalene våre i Rådhusgata ganske snart, og her får vi dessuten betydelig større areal til kjøkken – og kan produsere bakervarer mer effektivt. Kafeen, som blir åpen på dagtid for alle, vil gi driften vår en ny dimensjon, sier eier og driver Mette Bunes i Mel & Kanel til Glåmdalen.
Og på spørsmål fra avisen om det er lurt å flytte ut av sentrum og til ytterst på Vangen, svarer hun følgende:
— Vi er på utkikk etter lokaler for å beholde et lite bakeriutsalg i sentrum, men all produksjon vil foregå på Vangen. Jeg har svært god magefølelse på å etablere oss her – og tror at det kan trekke mange kunder. Allerede nå har vi leveringsavtaler med flere bedrifter og organisasjoner. Det nye kjøkkenet gir oss mulighet til å levere enda mer, sier Mette Bunes.
