Like før Bakeland braker løs

Arrangøren av Bakeland er i rute og legger siste hånd på verket før messen setter i gang neste uke.

– Vi har kontroll og gleder oss til oppstart. Konkurransene er klare og aktiviteter er klare og etter plan. Nå er det bare for hele bransjen å møte opp. Det blir stor variasjon i utstillingene og mye å se på for mange, sier Gunnar Bakke til Bakeri.net.

Fire dager med aktiviteter

Over 600 kvm utstillerplass som skal romme til sammen 21 utstillere er Bakeland. I disse dager klargjør alle til messen som åpner om en uke.

Det blir aktiviteter, demonstrasjoner og ikke minst konkurranser på bakebransjens eget område under Smak 2017. Messen er åpen for publikum fra tirsdag 7. Til fredag 10. februar på Norges Varemesse på Lillestrøm.

Konkurranser

Torsdag 9. februar går konditorkonkurransene i gang. NM Årets Unge Konditor er først i gang fra grytidlig morgen. Når ungdommene er ferdig cirka kl. 12.00, starter seniorene i NM Årets Konditor. Konkurransen vil pågå frem til kl. 20. Fire deltager stiller i år i bransjekonkurransen NM Årets Konditor og hele åtte møtes i klassen Årets Unge Konditor.

Det blir også en rekke andre konkurranser under messen. Seks konkurranser er nye av året og totalt gjennomføres det elleve konkurranser i forskjellige bransjer og disipliner, blant annet NM i pizza og NM i hamburger.

21 utstillere

Det blir en god miks av utstillere med mye å vise frem både på råvare og maskin, pluss litt annet.

Lantmännen Cerealia har tidligere fortalt Bakeri.net at de skal å lansere et nytt konsept under messen. Lantmännen Cerealia holder kortene tett til brystet men forteller at det nye konseptet gir fantastiske bakverk som er enkle å bake og fantastisk gode på smak. Møt opp for å se hva konseptet består av!

Her er listen over utstillere og hvor de kan finnes på Bakeland 2017: