Dette er en god mulighet for bakere i Nord-Norge førstkommende helg. Nobako inviterer til bakekurs på yrkesskolen i Breivika.

Tema for kurset er brødbakst, teknikker og oppslag, hvetebakst, eltetider og temperaturer, industri kontra håndverk og råvarer og bakehjelpemidler. Det legges også opp til et mini pizza-kurs rundt lunsjtider, med instruktør fra pizzarestauranten Casa Inferno.

Dyktige kursholdere

Kursholdere er Tore Wilhelmsen, diplombaker ved Bakehuset Nord-Norge og Andreas Holmen, håndverksbaker ved Steike Godt Tromsø. Begge er medlemmer i prøvenemda.

Kurset er gratis og alle deltagere får også gratis overnatting og middag lørdag kveld. Vær rask med påmeldingen, kun 12 deltagere får plass på kurset.

For påmelding, send mail til Ulf Tore Larsen i Bakehuset Nord Norge; Ulf.tore.larsen@bakehusetas.no eller telefon: 40414322