Avreise er 21. oktober. I løpet av sju dager frister Condifa med 8 kurs og demoer blant annet innenfor sjokolade, konfekt og drasjering, gelato og sorbet, kaker og mousse, desserter, samt konditormaskiner og ismaskiner.

Det blir besøk hos flere produsenter som Icam, Pregel og Silikomart.

All kursing foregår på engelsk.