Staksrudvangen åpnet mikrobakeriet i begynnelsen av desember, skriver Glåmdalen.

På Villgjær Mikrobakeri skal hun servere lyse og grove brød på surdeig, samt kanelsnurrer og kaffe fra morgenen og til etter lunsj. Så åpner hun igjen på ettermiddagen for å få med seg pendlerne.

Mer i desember

– Det er en god følelse å vite at jeg har klart det. Sortimentet vil bli utvidet i desember, med blant annet frukt- og nøttebrød og vørterbrød med vørter fra Odalsbryggeriet, forteller Helene Staksrudvangen til Glåmdalen.

Nytt utstyr

Bakeren på Skarnes har vært i sving de siste månedene med oppussing av lokaler og installering av utstyr til bakeriet.

– Jeg er veldig spent på hvordan tilbudet blir mottatt av lokalbefolkningen, sier Staksrudvangen til lokalavisa.