Løvaas har tidligere vært både deltaker og trener på bakerlandslaget og går inn som ny trener for laget i 2016.

Bakerlandslagets nye leder er utdannet baker og har lang erfaring fra bakerbransjen. Løvaas jobber i dag som baker på Nofima. Bakerlandslaget består av seks bakere som i høst tok gull i kategorien «Beste brød» i Nordic Bakery Cup. Hovedmålet for bakerlandslaget i 2016 blir Nordic Bakery Cup, et arrangement som denne gang skal arrangeres på hjemmebane i Oslo, sammen med Nordic Pastry Cup.