Deltagerlistene er nå klare og temakvelder er avholdt for både bakerne og konditorene som skal delta i konkurransen.

Konkurransen er for elever på Vg2 matfag, lærlinger og faglærte bakere og konditorer til og med 22 år. Vinneren av Rogalandsmesterskapet for konditorer kvalifiseres også direkte til NM ung konditor 2019, som skal arrangeres samtidig med Nordic Bakery and Pastry Cup 2019 i september.

Terpet på gjennomføring

En måned før konkurransen er deltagerne i full sving med forberedelser, og både bakerne og konditorene har deltatt på to temakvelder i løpet av november og desember i fjor.

– Meningen med temakveldene er å gjøre ungdommene tryggere på hva de faktisk skal gjennomføre i konkurransen. Men på disse kveldene bygges det også nettverk. De får møte drevne instruktører og faglærere som, ved siden av å holde demonstrasjoner av produkter som skal lages i konkurransen, kan spørres om hjelp på et senere tidspunkt i oppkjøringen, sier Gunvor Fiskå, konkurranseansvarlig på vegne av arrangøren, Stavanger og omegn baker- og konditorlaug.

– Vi har lagt opp til en konkurranseform hvor deltagerne kan velge om de vil stille som lag med to personer, eller om de vil være alene. To-mannslag får noe kortere tid på gjennomføringen enn de som stiller alene. Dette gjør vi for å senke lista for å delta, husk at å konkurrere er skummelt for mange, de fleste er jo unge, sier Fiskå.

Her er deltagerne:

Konditorer:

  • Linda Camilla Vatland – Lisha Zeng (toerlag)
  • Benjamin Solberg- Hansen – Aurora Jakobsen (toerlag)
  • Sara Logan Håland
  • Anne Margrete Myraunet
  • Rikke sandanger Rosnes
  • Maren Sunde
  • Alexandra Sundt
  • Victoria Gravdal
  • Merethe Børve
  • Thamonwan Phunkoet

 

Bakere:

  • Vivian Haugvaldstad – Mia Haugvaldstad (toerlag)
  • Caroline Aasen
  • Eirik Vrenne

Fornøyd med antall deltagere

Til sammen 16 deltagere i Rogalandsmesterskapet er Stavanger og omegn baker- og konditorlaug godt fornøyd med.

– Ja, det er bra deltagelse, selv om vi gjerne skulle hatt med flere bakere. Men det er mange flere konditorer, så det er kanskje naturlig at fordelingen blir som den blir. Men totalt er vi veldig godt fornøyd med antallet. Vinner av konditorklassen får jo også direkte kvalifisering til NM Ung Konditor, som arrangeres senere i år. Det blir jo også kjekt for vinneren, sier Fiskå.