Vi har Nordens beste bakere!
De har jobbet knallhardt siden nyttår. I dag ble innsatsen belønnet med gull i Nordic Bakery Cup! De norske konditorene nådde ikke opp i sin konkurranse.
Publisert
Sist oppdatert
Det norske laget bestående av Jonathan Burt, Fredrik Lønne og Trude Beate Brendehaug hadde stålkontroll hele veien. I løpet av konkurransen ble det rimelig klart at gullkampen stod mellom Norge og Sverige. Og selv om det var jevnt og hard kamp om den gjeveste plassen, dro det norske laget seieren i havn og kan kalle seg Nordens beste bakere. Igjen. Norge gjentok bragden.
Nordens beste bakere
Jonathan Burt var ansvarlig for den norske showpiecen. Fredrik Lønne hadde ansvar for brødene og Trude Beate Brendehaug søt bakst. Fra før er både Lønne og Brendehaug nordiske mestere og i dag greide de det igjen.
Les også: Mer fransk luksus til folket
Slik ble kategoriprisene:
Beste brød og baguette:
Norge
Beste søtbakst:
Sverige
Beste showpiece:
Norge
Det svenske laget bestod av Fredrik Eiserman (showpiece), Tobias Jadberg (brød og bagutter) og Alexander Pelli (søt hvetebakst og kjevlede deiger). Sistnevnte vant tidligere i år Årets bagare i Sverige.
Fra Danmark stilte Bernadett Szabo (showpiece), Jonas Lindegaard Jørgensen (brød og baguetter) og Yasmine Cecilia Weiglin (søt hvetebakst og kjevlede deiger).
Svenske Günther Koerffer har vært hoveddommer i begge konkurransene.
Nådde ikke opp
Det norske konditorlaget bestående av Vilde Nistad Strandos og Sunniva Nergård Myhre endte med bronsemedaljen i Nordic Pastry Cup. Danmark tok gullet og Sverige sølvet.
Slik ble kategoriprisene:
Beste dessert:
Sverige
Beste sjokoladekake:
Danmark
Beste iskake:
Danmark
Beste showpiece:
Danmark
Bakeri.net kommer tilbake med mer.
Se også bilder og filmer fra konkurransen på vår Facebook-side og på vår Instagram-konto.