Suksessbakeri i kjelleren
Kundene står tidlig klare i kø når Gunnar Snersrud åpner kjellerbakeriet sitt på søndager. Annonseringen foregår på Facebook.
Publisert
Sist oppdatert
Legen fra Drammen ville ha en hobby og gikk på kurs hos Morten Schakenda, etter det var han solgt.
Den første tiden solgte han til naboer på Konnerud i Drammen, men tilbudet ble så populært at Gunnar Snersrud åpnet et miniutsalg i kjelleren på huset sitt.
– Brødene baker jeg sent lørdag kveld og rundstykkene natt til søndag. Kanelsnurrene baker jeg kontinuerlig søndag, forteller Gunnar Snersrud til Drammens Tidene.
Ikke opptatt av pengene
En vanlig søndag har Gunnar bakt 150 rundstykker og 35-40 brød, masse boller, samt at han baker kanelsnurrer gjennom dagen. Vanligvis selges alt ut relativt fort.
Hobbybakeren liker at kundene setter pris på det han gjør, men han sier at det ikke er økonomisk gevinst som driver han til å få minimalt med søvn natt til søndag.
– Det er ikke noe økonomisk insentiv. Det er lysten til å bake. Også er vi blitt veldig godt kjent med naboene. Jeg gjør det ikke så ofte, kanskje seks til ni ganger i året. Det varierer ut ifra om jeg har tid, sier Gunnar til Drammes Tidende.