Prosess- og kompetanseutvikler

OM STILLINGEN
Goman Bakeriet

Sted: Oslo

Publisert:

Søknadsfrist:

Stilling: Fast


Kontakt: Elin Beate Holsæther

E-post: elin.holsaether@coop.no

Telefon: 41414929

Gomanbakeren Holding AS inngår i Coop Industri AS, som er et heleid datterselskap av Coop Norge SA. Våre 9 bakerier produserer ferske brød og bakervarer som i hovedsak distribueres gjennom Coops kjedebutikker i NorgeVi ser nå etter en kandidat med erfaring fra industriell baking, med høyt engasjement for utviklings- og forbedringsarbeid.

Hovedansvar og oppgaver er:

  • Drive systematisk prosessutvikling sammen med bakeriene og identifisere forbedringsmuligheter
  • Drive opplæring av bakeriene når nye resepter, ingredienser, produkter, produksjonslinjer eller utstyr skal igangsettes
  • Etablere best practice in Goman og deling av dette
  • Ha ansvar for praktisk gjennomføring av Gomans kompetanseprogram, et modulbasert opplæringssystem som omfatter introduksjon av nyansatte, fagopplæring innen bakeri- og konditori og ledelsesutvikling.
  • Ha ansvar for fag-opplæringen i kompetanseprogrammet
  • Være oppdatert på eksisterende utstyr og prosesser til bakeri og konditori, samt utvikling innen disse feltene
  • Delta i relevante prosjekter

Vil tilbyr:

  • Konkurransedyktige betingelser
  • Være med å bygge et team innen produkt- og prosessutvikling i Goman
  • Hyggelige kollegaer

Krav til kvalifikasjoner:

  • Erfaring innen industriell baking
  • Høyskoleutdannet, eller bakefaglig utdannet. Lang erfaring kan kompensere for formell utdanning

Personlige egenskaper:

  • God teambygger
  • Sterke formidlingsevner
  • Ha driv og gjennomføringsevne
  • Se forbedringsmuligheter

Stillingen rapporterer til Leder for produkt og innovasjon. Reising må påberegnes.

Spørsmål om stillingen kan rettes til Leder for produkt og innovasjon, Elin Beate Holsæther, elin.holsaether@coop.no

Om arbeidsgiveren

Goman inngår i Coop Norge Industri AS, som er et datterselskap av Coop Norge SA. Goman driver bakerier i flere deler av Norge, omsetter for 1,2 mrd., og er hovedleverandør av brød- og bakervarer til Coop i Norge. Alle bakeriene har produksjon av ferske produkter, i tillegg til at enkelte bakerier produserer lagerleverte varer som atmospakket brød, knekkebrød og pølse- og hamburgerbrød. Konditori-virksomhet er en viktig del, og selskapet drifter en egen bestillingsside for kaker; www.minkake.no. Goman har bakerier på Sørlandet, Hønefoss, Jæren, Toten, Østfold, Søvik, Trondheim og Lindås. 1.1.2021 starter vi nytt bakeri i Fauske, Nordland.