Nerver og strømbrudd under Årets kake

Det ble dramatikk under Årets Kake i Stavanger i helgen, da strømmen gikk på en av deltakernes stasjon rett etter start. Christer Celso Johnsen havnet til slutt på den sure fjerdeplassen, men klarte på tross av konkurransenerver og strømbruddet å lage en vakker kake – et brudepar verdig.

Hvordan var det å være med på Årets Kake?
– Det var morsomt og lærerikt det, og jeg håper at det gir inspirasjon til flere, sier Johnsen.

Når man er med i konkurranser så er man vel med for å vinne – hvordan var det å havne på fjerdeplassen?
– Litt surt var det i henhold til hvor mye tid jeg, sponsorer og venner har brukt på forberedelsene til konkurransen – alt avhenger av de andre deltakerne. Det hadde vært topp å vinne, men jeg var innstilt på å ta det som det kommer, ler Christer og gir uttrykk for at han tar det hele med godt humør.

Havnet bakpå

Men på tross av at han følte at han gjorde det han kunne, så fikk han en vanskelig start på konkurransen. Strømmen på hans stasjon gikk, og hele prosessen ble forsinket med hele 15-20 minutter. Det gjorde ikke godt for vibrerende konkurransenerver.

– Føler nok at jeg gjorde det jeg kunne og skulle, jeg ser jo i ettertid at jeg kunne ha rettet på en del småting og fått mere flyt ved å jobbe litt raskere. Jeg ble litt stressa av at det var så mye jeg skulle igjennom og følte at jeg kasta bort mere tid enn jeg hadde. Og fordi jeg var uheldig med strømmen på min stasjon så havna jeg i bakleksa og tapte 15-20 minutter. Det var ingen som viste hva de skulle gjøre – det var jo ingen som var elektrikere, ler Christer.
– Jeg måtte flytte på kokeplatene og tilbake igjen, så det var nok med på å gjøre meg bakpå og enda mere nervøs og spent.

Men Christer, som til daglig jobber hos Quality Hotel Expo ved Fornebu, er klar for flere konkurranser og er sulten på mere læring. Neste ut er NM Ung Konditor 2015.

Deltaker-kakene