Magnor får bakeri igjen

Når Andrea Ingelsrud (29) til høsten åpner dørene til Holth-lokalet fører hun en 100 år gammel tradisjon videre, skriver Glåmdalen.

For nærmere 100 år siden ble nemlig Holth bakeri startet i dette lokalet. Holth-familien drev bakeri her helt frem til for åtte år siden da fjerde generasjons eier, Magne Holth, valgte å legge ned bedriften på grunn av dårlig kundegrunnlag. Det bekymrer ikke Andrea Ingelsrud:

— Nei, jeg hadde ikke tatt sjansen på dette hvis jeg ikke hadde tro på at det skal gå bra, sier hun til Glåmdalen.

29-åringen har satt i gang en omfattende ombygging av lokalene, som til sammen er på nærmere 1000 kvadratmeter. Det blir leiligheter i andre etasje, mens hovedetasjen er forbeholdt bakeriutsalg og produksjonslokale.