På programmet under Stranda Porter og Stoutfestival var det derfor berikende å se at det skulle foregå en ølsmaking på det lokale bakeriet. Menyen var lagt opp både kreativt og godt uttenkt, både når det gjaldt øl og bakst. Festivalsjefen selv, Anders Adolfsson, holdt foredrag om blanding av søte og bitre smaker, teksturer og smaksopplevelser.

Spennende kombinasjoner

På den spiselige menyen var det makron med multe, nøtte- og mandelkake, sjokoladedekket vannbakkels med

smørkrem og en fyldig mangokake. Det må nevnes at kakene alene var en opplevelse. Den nederlandske bakeren Vincent Ekkelenkamp og kona Esther har åpenbart full kontroll på hva de driver med, noe som gjenspeilet seg i både interessante kombinasjoner av smaker, typer bakst og ikke minst kreative sammensetninger av råvarer. Helt klart et av mange høydepunkt på festivalen.

Ølmenyen besto av:

  • Nøgne Ø, Porter
  • Geirangerbryggeri, Sur og Snasen
  • Kinn, Bresjnev
  • Kinn, Thomasmesse
  • Ægir, Sumbel
  • Ægir, Lynchbourg Natt
  • Hansa, IPA

Nøgne Ø, Ægir og Kinn bidrar her med litt tyngre og mørke maltsmaker, mens Hansas IPA er frisk og litt bitter. Sur og Snasen fra Geirangerbryggeri er en surøl laget med bringebær, noe som gir sommerlige, syrlige og friske smaker. Så selv om vinteren allerede har ankommet i den lille bygda, var det ikke noe ille å sitte inne denne dagen.

Øl, fra venstre: Geirangerbryggeri Sur og Snasen, Hansa IPA, Kinn Bresjnev, Ægir Lynsjbourgh Natt, Kinn Tomasmesse, Ægir Sumbel, og Nøgne Ø Porter.

Øl, fra venstre: Geirangerbryggeri Sur og Snasen, Hansa IPA, Kinn Bresjnev, Ægir Lynsjbourgh Natt, Kinn Tomasmesse, Ægir Sumbel, og Nøgne Ø Porter.

Foto: Torje Aambø