Det Italienske firmaet har solgt deigdeleren på verdensmarkedet i 14 år og solgt rett i underkant av 1000 enheter. Industribedriften fra Nord-Italia har ikke solgt produktene sine på det skandinaviske markedet tidligere, men når nye eiere kom inn i fjor, blant annet fra Sverige, vil de nå inn i dette markedet. Etter introduksjonen i Skandinavia håper eierene på å doble produksjonen av maskiner de neste to år.

 

Høy kapasitet
Maskinen har høy kapasitet men er relativt beskjeden i volum. Maskinen kan veie og dele opptil 3100 brød i timen. Den har et vektområde fra 50 – 1500 gram som dobbeltkammer og 100 – 2800 gram som enkeltkammer. Feilmarginen på vekt er oppgitt til maksimalt én prosent.

– Fordelen med denne maskiner er at den er oljefri, man sparer penger og unngår søl. Den opererer med stor nøyaktighet og er hydraulisk drevet. Maskinen kan spekkes ut fra kundens behov og ønsker og vi tror at vi kommer til å selge om lag 25 enheter de første to årene i markedet, sier Dag Horni i Horni Baketeknikk.