Høyere nivå i skole-NM
Ti konditorer og fem bakere konkurrerer om NM-titlene for skoleelever torsdag.
Publisert
Sist oppdatert
Vi hadde jo ikke noe ønske om at NM skulle dø ut. Men vi håper noen melder seg neste år.
De er flinkere enn noen gang. – Vi ser av oppgavene som kommer inn, at nivået er høyere enn i fjor, sier Geir-Rune Larsen. Avdelingslederen ved Strinda videregående skole i Trondheim er faglig ansvarlig for matfagene i årets skole-NM.
Deltagerrekord
Han forteller også om at flere enn tidligere satser på konkurransen.
Les også: Mer fransk luksus til folket
– Nå er det 55 som deltar. I fjor var det 30, forteller han. Det er seks restaurant- og matfag som skal kåre mester i Trondheim torsdag 26. april.
Alt i alt har elevene i 14 fylker prøvd å kvalifisere seg til finalene. Det er dobbelt så mange som i fjor. Worldskills melder om deltagerrekord også i de andre fagene.
Vårkaker
– Konditorene skal lage to kaker med tema «vår» ut fra en råvareliste som de får, i tillegg til at de har en del frie råvarer å velge i. Bakerne skal bake klassiske ting som for eksempel wiener, forteller Larsen.
Antallet byr også på problemer. Baker- og konditorelevene må deles på to puljer. Det er ikke ideelt for varmen i lokalet.
Ingen ville arrangere
Trøndelag fylkeskommune tok på seg arrangørjobben fordi ingen andre meldte seg. Dermed tok Worldskills kontakt med fjorårsarrangørene.
– Vi hadde jo ikke noe ønske om at NM skulle dø ut. Men vi håper noen melder seg neste år, sier Geir-Rune Larsen.
Her er finalistene
Disse deltar i finalen:
Bakere:
- Sara Igesund Christiansen, Sørumsand videregående skole (Akershus)
- Betzy Johanne Pedersen, Åssiden videregående skole (Buskerud)
- Nora Fanebust, Sandsli videregående skole (Hordaland)
- Jan Richard Junco Svardal, Raufoss videregående skole (Oppland)
Konditorer:
- Victoria Sørbo, Nannestad videregående skole (Akershus)
- Thea Marie Treffen, Åssiden videregående skole (Buskerud)
- Linn-Therese Holtmoen, Storhamar videregående skole (Hedmark)
- Ida Sandal, Sandsli videregående skole (Hordaland)
- Oda Marie Andresen, Glemmen videregående skole (Østfold)
- Thamowan Phunkoet, Karmsund videregående skole (Rogaland)
- Ingrid Fidje Nilsen, Tangen videregående skole (Vest-Agder)
- Taran Henden, Greveskogen videregående skole (Vestfold)
- Markus Solvang, Lillehammer videregående skole (Oppland)