Sommeren startet litt tregt, men har utviklet seg til å bli super i Finnmark. Det merker serveringsbransjen i form av økende omsetning, skriver Finnmarken.

Amundsens Bakeri og Konditori har valgt å holde åpent to dager ekstra i sommer – for å utnytte finværet til det fulle. Vanligvis holder bakeriet stengt mandager og tirsdager, men den siste tiden har de holdt åpent syv dager i uken.

— Vi skulle egentlig holde stengt mandagene i år også, men været er så fint. Vi tar det fra uke til uke – så lenge været er så fint, holder vi åpent, sier daglig leder Torild Sesseng til avisen.

Inntektene fra serveringen så langt i år ligger litt over fjorårets tall, til tross for at vinteren var uvanlig lang.

— Når varmen først kom, har den ligget ganske lenge. Vi har ikke bare et par dager med 18 grader. Det gjør den store forskjellen, sier Sesseng.