• Hjem
• BKLF
  • Nyheter
  • Hva gjør BKLF?
  • Administrasjon
  • Bli medlem
• Landslaget
  • Overordnet mål
  • Deltakere 2009
  • Styret
  • Oppdragsplan
• Konkurranser
  • Ung Baker
  • Ung Konditor
  • NM Konditorkunst
  • WorldSkills
  • Årets kake
  • Årets brød
  • Årets grovis
• Utdannelse og jobb
  • Yrkesbeskrivelse
  • Vil du bli baker?
  • Vil du bli konditor?
  • Skoletilbud
• Presse

Arkiv for nyheter

våre nyheter ... skriv noe lurt her som Google lett kan finne :)

Eldre nyheter

• 06.02.12 - Stabburet overtatt Bakers på Sem
  Bakers Sem har ikke fulgt med resten av Bakers til Norgesgruppen. I stedet inngår Bakers Sem i Stabburet og vil fortsatt ...
  Les hele artikkelen om «Stabburet overtatt Bakers på Sem»
• 03.02.12 - Morsom skoletime
  Elevene ved Øyrane videregående skole fikk prøve seg som bakere hos Naustdal Dampbakeri forleden. Det satte ...
  Les hele artikkelen om «Morsom skoletime»
• 02.02.12 - Tilbake som eier av Brynes Konditori
  Leif Harald Bryne leide ut bedriften for fire år siden. Nå er han tilbake som deleier. - Vi er nødt til å ...
  Les hele artikkelen om «Tilbake som eier av Brynes Konditori»
• 01.02.12 - Mindre melk og brød
  I 2011 ble det solgt dagligvarer for 4,5 milliarder kroner på bensinstasjonene, en nedgang på mer enn 7 prosent fra 2010.
  Les hele artikkelen om «Mindre melk og brød»
• 02.02.12 - Hvordan brukes pengene?
  Forbrukerrådet krever bedre innsikt i hvordan matkjedene bruker penger, og sikter spesielt til beløpene som betales i ...
  Les hele artikkelen om «Hvordan brukes pengene?»
• 02.02.12 - Dahle Mat er konkurs
  Eieren av Dahle Mat, Kåre Bugge Sandnes, satser nå alt på sin andre og gjenværende butikk, skriver Handelsbladet ...
  Les hele artikkelen om «Dahle Mat er konkurs»
• 02.02.12 - Nye varer hos Coop
  I går lanserte Coop mer enn 70 nye produkter under sine egne merker. Blant de nye varene er blant annet bakervarer, pasta og pizza.
  Les hele artikkelen om «Nye varer hos Coop»
• 02.02.12 - Slåss om ICA Maxi
  NorgesGruppen og Coop kniver om ICA Maxi, skriver Dagligvarehandelen i dag. Budkampen skal ha gått inn i den andre og muligens ...
  Les hele artikkelen om «Slåss om ICA Maxi»
• 01.02.12 - - Dette greier vi!
  Bakermester Wiggo Vasshaug Hansen er optimistisk selv om han som en følge av NorgesGruppens Bakers-kjøp har ...
  Les hele artikkelen om «- Dette greier vi!»
• 31.01.12 - Dårlig gjort av NorgesGruppen?
  - Jeg synes det er dumt at NorgesGruppen først satset veldig på lokale produsenter, for så et års tid ...
  Les hele artikkelen om «Dårlig gjort av NorgesGruppen?»
• 31.01.12 - Publikumsrekord på Grüne Woche
  "Den grønne uken" i Berlin befestet sin posisjon som en av verdens største forbrukermesser for landbruk og mat. I dagene ...
  Les hele artikkelen om «Publikumsrekord på Grüne Woche»
• 31.01.12 - Tøffe tider for lokalbakeriene
  - Lokalbakeriene er under betydelig press, sier BKLF-leder Anders Vangen i dag til Agderposten. Han peker på at det er ...
  Les hele artikkelen om «Tøffe tider for lokalbakeriene»
• 30.01.12 - Bransjen møtes på Svalbard
  BKLFs landsmøte med fagkonferanse og NoBaKos årsmøte vil begge bli avholdt i Longyearbyen på Svalbard fra 7. ...
  Les hele artikkelen om «Bransjen møtes på Svalbard»
• 30.01.12 - Skader miljø og helse
  I løpet av tre år må alle oppgi hva slags olje matvarene inneholder, krever EU.Regnskogfondet oppfordrer norske ...
  Les hele artikkelen om «Skader miljø og helse»
• 27.01.12 - Minimesse på Byåsen
  I går avholdt Stangeland Mølle, i samarbeid med Bakels v/Douglas Isbiter minimesse på Byåsen Bakeri i Trondheim.
  Les hele artikkelen om «Minimesse på Byåsen»
• 30.01.12 - Reker, reinsdyr og laks
  Norske delikatesser gjør stor suksess på Grüne Woche i Berling. Luksusmoltene måtte porsjoneres ut for å ...
  Les hele artikkelen om «Reker, reinsdyr og laks»
• 26.01.12 - Norgesgruppens Bakers-kjøp er godkjent
  Konkurransetilsynet har godkjent Norgesgruppens kjøp av Bakers. Overtagelse vil skje 1. februar. - Nå er vi klare til ...
  Les hele artikkelen om «Norgesgruppens Bakers-kjøp er godkjent»
• 26.01.12 - Brødvarer nøkkelen til suksess
  Årets Remabutikk 2011 ligger på Kvinesdal. Rema 1000 i Melbu kom på andreplass. Til Vesteraalen Avis i dag tror ...
  Les hele artikkelen om «Brødvarer nøkkelen til suksess»
• 25.01.12 - Smørblidt fra TINE
  Tine leverer nå TINE Smør til grossistene. I neste uke vil forbrukerne finne smøret i butikkene.
  Les hele artikkelen om «Smørblidt fra TINE»
• 26.01.12 - Trolig enda mer import
  - Verdensmarkedsprisen på korn har sunket, samtidig som den norske kornprisen vil øke som et resultat av redusert ...
  Les hele artikkelen om «Trolig enda mer import»
• 26.01.12 - Merkostnader på melprisen
  Reduksjonen i matkorntilskuddet som ble bestemt i jordbruksoppgjøret våren 2011, har trådt i kraft. Reduksjonen var ...
  Les hele artikkelen om «Merkostnader på melprisen»
• 26.01.12 - - Produktiviteten må økes
  Økte avlinger, forskning og et sterkt jordvern er vesentlig for å øke norsk kornproduksjon, sa landbruks- og ...
  Les hele artikkelen om «- Produktiviteten må økes»
• 24.01.12 - Dobler omsetning og bemanning
  - Det stemmer det ja, sier bakeribestyrer Bjørn Børset om nyheten i avisen Sør-Trøndelag i dag. Ikke ...
  Les hele artikkelen om «Dobler omsetning og bemanning»
• 23.01.12 - Fancy desserter på "Lærlingedagene"
  Den meriterte konditorkokken Sverre Sætre var på Oscarsborg videregående skole i Narvik for å lære bort ...
  Les hele artikkelen om «Fancy desserter på "Lærlingedagene"»
• 23.01.12 - Helse og miljø viktigere enn slanking
  Det er i år lenger mellom produktene som lanserer seg som "mager" eller "lett", folk er mer opptatt av helse- og ...
  Les hele artikkelen om «Helse og miljø viktigere enn slanking»
• 20.01.12 - Valdres Bakeri legges ned
  Avtalen med Coop Valdres var tungen på vektskåla da Valdres Bakeri AS ble etablert i 2005. Nå synes ikke Coop det er ...
  Les hele artikkelen om «Valdres Bakeri legges ned»
• 23.01.12 - Vil beskytte kjøttkaka
  Stiftelsen Matmerk lanserer en topp ti-liste over norske matspesialiteter de vil beskytte.
  Les hele artikkelen om «Vil beskytte kjøttkaka»
• 23.01.12 - Importen øker
  Importen av brød og bakervarer (kap.19.05.9091 og 9099) øker fortsatt, selv om økningen er lavere enn i 2010.
  Les hele artikkelen om «Importen øker»
• 23.01.12 - Bakerimøte i Stavanger
  Alle bakeribedrifter i Rogaland sør for Boknafjorden inviteres til møte på Clarion Hotel torsdag 16. februar kl ...
  Les hele artikkelen om «Bakerimøte i Stavanger»
• 19.01.12 - - Slik skal vi vinne kampen!
  Styret i BKLF har vedtatt at det skal tilrettelegges for en diplombakerutdanning i bransjen. En behovsanalyse er sendt ut til ...
  Les hele artikkelen om «- Slik skal vi vinne kampen!»
• 19.01.12 - Flytter produksjonen
  Rieber & Søn flytter produksjonen av Vestlandslefser fra Bø til Lierne, melder Midtsiden.no i dag.
  Les hele artikkelen om «Flytter produksjonen»
• 18.01.12 - Baker fikk kongens fortjenestemedalje
  Svein Larsen fra Nøtterø Bakeri & Konditori har mottatt kongens fortjenestemedalje i sølv for lang og tro tjeneste ...
  Les hele artikkelen om «Baker fikk kongens fortjenestemedalje»
• 19.01.12 - Spar penger på utviklingsprosjekter ved SkatteFUNN
  Gjennom SkatteFUNN kan små og mellomstore bedrifter få 20 % av prosjektkostnadene som skattefradrag gjennom ...
  Les hele artikkelen om «Spar penger på utviklingsprosjekter ved SkatteFUNN»
• 18.01.12 - Sukkersøtt i Köln
  Året begynner søtt for alle slikkmunner som drar til Köln i slutten av januar. Da arrangerer ISM - Internationale ...
  Les hele artikkelen om «Sukkersøtt i Köln»
• 17.01.12 - Nytt bakeri i mai
  Svein Sturla Tonstad bygger nytt forretningsbygg med bakeri, åtte leiligheter og parkeringskjeller på Tonstad i Sirdal ...
  Les hele artikkelen om «Nytt bakeri i mai»
• 16.01.12 - Suksess med kaffe-salg
  - Gi kaffen en sjanse! oppfordrer markedskoordinator Borghild Stenbro i Pals og forteller om Baker Halvorsen (trioen på ...
  Les hele artikkelen om «Suksess med kaffe-salg»
• 16.01.12 - Matvareprisene sank i 2011
  Prisen for mat og alkoholfrie drikkevarer gikk ned med en halv prosent fra desember 2010 til desember året etter. Frukt og ...
  Les hele artikkelen om «Matvareprisene sank i 2011»
• 16.01.12 - Vil du på HACCP-kurs?
  Dersom det er stor nok interesse for det, vil Steinar Høie fra NHO Mat og Drikke reise rundt og orientere på regionale ...
  Les hele artikkelen om «Vil du på HACCP-kurs?»
• 16.01.12 - Grovt nytt år!
  Etter alle kakeoppskriftene i desember, byr ukepressen på slanketips i januar. Opplysningskontoret gir drahjelp til bransjen med ...
  Les hele artikkelen om «Grovt nytt år!»
• 13.01.12 - - Målet er å ha det moro!
  Bernt Ove Søvik fra Millba skal sammen med et par andre investorer kjøpe Union Bryggeri i Skien, melder Telemarksavisen. ...
  Les hele artikkelen om «- Målet er å ha det moro!»
• 13.01.12 - Gjennombrudd for distribusjon av lokalmat
  Fra nyåret har den etablerte grossisten Eugen Johansen og Kolonihagen gått samme om et fruktbart samarbeid. I et hardt ...
  Les hele artikkelen om «Gjennombrudd for distribusjon av lokalmat»
• 12.01.12 - Første gang med Folkeuniversitetet
  - Lillesandprosjektet er nå blitt en mal for satsning på kompetanseheving for de ansatte i resten av landet, sier ...
  Les hele artikkelen om «Første gang med Folkeuniversitetet»
• 13.01.12 - Kutter tolv årsverk
  Hardanger Bakeri AS i Steinsdalen har måttet si opp tolv personer etter at NorgesGruppen kjøpte opp Bakers av Orkla brands ...
  Les hele artikkelen om «Kutter tolv årsverk»
• 13.01.12 - Tilsynsprosjekt HACCP 2012
  Mattilsynet gjennomfører i 2012 et tilsynsprosjekt på implementering av HACCP. Tilsyn gjennomføres fra 15. januar ...
  Les hele artikkelen om «Tilsynsprosjekt HACCP 2012»
• 13.01.12 - Solbollefest i Tromsø
  I dag er det soldag oppe i nord og Bakehuset Nord-Norge har fått unna hele 54 000 solboller.
  Les hele artikkelen om «Solbollefest i Tromsø»
• 13.01.12 - Bakerkamp i skisporet
  Christian Hals (25) slo pappa Knut (bildet) og onkel Morten i Oslo Bedriftsidrettskrets (OBIK) første skiløp denne ...
  Les hele artikkelen om «Bakerkamp i skisporet»
• 11.01.12 - Bråstopp for Osøyro Bakeri
  Det siste brødet er bakt på Osøyro Bakeri på Os. - Vi hadde kun leveringer til NorgesGruppen og satt ved ...
  Les hele artikkelen om «Bråstopp for Osøyro Bakeri»
• 11.01.12 - - Hurra, vi vant!
  Hagavik Hjemmebakeri på Os vant anbudsrunden om å levere brød og kaker til deler av Helse Vest. - Vi er ...
  Les hele artikkelen om «- Hurra, vi vant!»
• 10.01.12 - - Regjeringen overkjører landbruket
  - Regjeringen bestemmer ting over hodet på landbruksnæringen. Dette har ofte uheldige konsekvenser, sa Torgeir ...
  Les hele artikkelen om «- Regjeringen overkjører landbruket»
• 11.01.12 - Mer økologisk på Foodexpo i mars
  I tråd med den danske regjerings vedtak om at seksti prosent av all offentlig bespisning heretter skal være ...
  Les hele artikkelen om «Mer økologisk på Foodexpo i mars»
• 09.01.12 - Melk med historie
  Fra og med i dag kommer TineMelk fra en av Tines gårder i den regionen du bor. Bakgrunnen skal være at studier viser at folk ...
  Les hele artikkelen om «Melk med historie»
• 10.01.12 - Nei takk til frø og bønner fra Egypt
  Mattilsynet opplyser at det skal være importforbud for frø og bønner fra Egypt. Bakgrunnen er utbruddet av E.coli i ...
  Les hele artikkelen om «Nei takk til frø og bønner fra Egypt»
• 09.01.12 - Einar Lunde profilerer Rema 1000
  Tidligere nyhetsanker Einar Lunde fra NRK gjør nå reklame for Rema 1000s "Middag for under 100-lappen".
  Les hele artikkelen om «Einar Lunde profilerer Rema 1000»
• 06.01.12 - Satser på Sandefjord
  Mats-Erland Jensen har åpnet konditori i hjembyen sin. - Jeg har hatt veldig godt besøk hittil takket være ...
  Les hele artikkelen om «Satser på Sandefjord»
• 04.01.12 - Åpen høring i morgen
  Regjeringen skal ha åpen høring i saken "Landbruks- og matpolitikken. Velkommen tilbords". Norges Bondelag fremmer ...
  Les hele artikkelen om «Åpen høring i morgen»
• 05.01.12 - Over til grovkarbo med grovbrød?
  Lavkarbodietten som herjet landet i fjor er egentlig en ti år gammel "nyhet", mener klinisk ernæringsfysiolog Cathrine ...
  Les hele artikkelen om «Over til grovkarbo med grovbrød?»
• 04.01.12 - Kjøper tomt i næringspark
  Stangeland Mølle har kjøpt en tomt på ti dekar i Gjesdal Næringspark på Skurve. De har opsjon på ...
  Les hele artikkelen om «Kjøper tomt i næringspark»
• 03.01.12 - Smaken av suksess
  - Det stemmer det, alle vil ha Helgelandsbrødet, kvitrer damen bak disken på Bakeriet i Mo i Rana. Fra siste sommer og ...
  Les hele artikkelen om «Smaken av suksess»
• 03.01.12 - Den nakne sannhet
  Mon tro om de viser brødet? undrer innsenderen av dette tipset. Vi kan iallfall love noen av hotellgjestene i Gøteborg et ...
  Les hele artikkelen om «Den nakne sannhet»
• 03.01.12 - Oppsigelser på Westre Bakeri
  Elleve ansatte på Westre Bakeri mister jobben fordi NorgesGruppen har sagt opp storkontrakten med Nærbakst. - Nå ...
  Les hele artikkelen om «Oppsigelser på Westre Bakeri»

• Nyheter

  • Stabburet overtatt Bakers på Sem
  • 03.02.2012 Morsom skoletime
  • 02.02.2012 Tilbake som eier av Brynes Konditori
  • 02.02.2012 Hvordan brukes pengene?
  • 02.02.2012 Dahle Mat er konkurs
  • 02.02.2012 Nye varer hos Coop
  • 02.02.2012 Slåss om ICA Maxi
  • 01.02.2012 - Dette greier vi!
  • 01.02.2012 Mindre melk og brød
  • Arkiv for nyheter

• Resepter

  • 30.06.2011 Rustic baguette
  • 30.06.2011 Pecanbrød
  • 30.06.2011 Ungarsk festbrytebrød
  • 30.06.2011 Valnøttbrød
  • 30.06.2011 Hveteboller
  • 30.06.2011 Mellomgrovt
  • 29.06.2011 Suksess-kake
  • 29.06.2011 Rømmefjell
  • 29.06.2011 Pikekyss
  • Arkiv for resepter

• Ingredienser

  • 27.05.2009 Hvete
  • 27.05.2009 Bygg
  • 27.05.2009 Havre
  • 27.05.2009 Vegetabilske oljer
  • 27.05.2009 Fett
  • 27.05.2009 Nøtter
  • 27.05.2009 Kanel
  • 27.05.2009 Vanilje
  • Arkiv for ingredienser