Skal gjøre bransjen synlig

Baker- og konditorbransjen er en av Norges viktigste næringer. Det jobber omtrent 5.000 personer med produksjon og omsetning av brød og konditorvarer. Hvordan skulle det har gått om ikke nordmenn fikk tilgang til førsteklasses brød og andre gode bakervarer?

Bakerlandslaget 2009

Vi er en nasjon av brødspisere. Brød til frokost. Brød til lunsj. Brød til kvelds. Og brød kan vi spise med den aller beste samvittighet. Brød er et viktig næringsmiddel. Det er mange produkter som påberoper seg å være nasjonalrett. Men samme hva folk sier, nasjonalmaten i Norge er brød.  I tillegg er interessen for lekre og velsmakende kaker, sukker- og sjokoladeprodukter økende.

I alle bransjer trenger vi noen som leder an utviklingen, finner nye veier og er til inspirasjon for andre. Når flere av de beste møtes og gjør noe sammen, inspirerer de hverandre til nye produkter, nye former, ny design, nye retter og nye løsninger. De to lagene Bakerlandslaget og Konditorlandslaget skal være en kreativ spydspiss som inspirerer hele bransjen.

De skal også profilere bransjen utad og stå frem som gode representanter med all sin kunnskap, erfaring, skaperevne og nytenkning.

Lagene er klare for oppdrag.
Honorar for en representant fra laget er kr 500.- pr. time og kr 4 000.- pr. dag, + reise og opphold.

For å bestille oppdrag, kontakt deltakerne eller BKLF:
Anders Vangen – tlf. 95 10 33 54 /e-post: av@nhomd.no