NM Ung bakerNM ung baker 2012 ble arrangert fredag 1. november 2012, kl.9-15. Temaet: Høst. Sted:Sørumsand videregående skole, Skrivervegen 23, 1920 Sørumsand. Her er konkurransereglene: Konkurransetid: 6 timer, klokken 9-15. Fredag 1. november 2012 Tema: Høst Unge skoleelever, lærlinger og fagarbeidere er velkomne til å delta. Aldersgrense for deltakelse er under 23 år. Reise og opphold i forbindelse med konkurransene dekkes. Påmeldingsfrist 1. oktober 2012
OPPGAVEN: - 2 typer bolledeig - 2 typer utførelser - Minimum 20 av hver - Fylte min 80 g etter steking - Ufylte min 60 g etter steking - Utforming etter eget ønske
- 2 typer utførelse - Minimum 20 av hver - Vekt 50 g etter steking - Utforming etter eget ønske - 2 typer utførelse - Minimum 20 av hver - Vekt min 100 g etter steking og pynting - Utforming etter eget ønske
- Brøddeig på min 5 kg mel - Minimum 2 forskjellige utførelser - Deigvekt 650 g -1000 g etter steking - Utforming etter eget ønske - Utførelse etter eget ønske
Resultatlisten:
|
















