Neste NM i Konditorkunst arrangeres i februar 2011

NM i konditorkunst vil bli arrangert under neste SMAK-messe i februar 2011. Påmeldingsskjema, konkurranseregler og informasjon om oppgaven legges ut i god tid før konkurransen.

Når det gjelder konkurransen må alle som vil delta sende inn et forslag til meny, oppskrifter og en kort beskrivelse (maks 1 A4-side) på hvordan man vil følge tema. Alt dette må sendes inn ved påmelding og før påmeldingsfristen utgår. NB! Alt som sendes inn må leveres som Word eller Excel filer.
Tema er ennå ikke avklart.

Dette vil bli vurdert av dommerne under følgende punkt:
       1.     Sammensetning av smak/harmoni.
       2.     Originalitet.
       3.     Vanskelighetsgrad.
       4.     Gjennomføring av tema.

Etter en uttaksrunde vil de 6 beste forslagene delta under NM. Dommerne vil ikke ha kjennskap til identiteten av hvert forslag.
 
1. premie i NM i Konditorkunst er NOK 30 000,-
2. premie NOK 7 000,-
3. premie NOK 3 000,-